年4月，世界著名医学杂志《柳叶刀》发表了一项最新研究，这是一项50万人的研究报告，显示中国人饮酒更易致癌。
之所以会得出这样的结论，主要是因为国人酒精代谢过程中存在基因缺陷。
酒精在人体内的代谢步骤：
酒精进入人体之后，首先会在乙醇脱氢酶的作用下将酒精分解为乙醛，然后在乙醛脱氢酶的作用下，将乙醛分解为没有毒性的乙酸。
由于中国人体内的乙醇脱氢酶活性较高，第1步代谢速度比较快，遗憾的是约1/3的中国人体内存在乙醛脱氢酶突变的情况，导致人体无法有效降解乙醛，大量的乙醛滞留在体内会导致血管舒张，出现喝酒脸红的现象。
01酒有致癌性？
《柳叶刀》中指出，中国人在酒精代谢方面的关键基因存在变异导致代谢酒精能力下降，酒精给身体带来的副作用会更高。
而世卫组织也已经把酒精列为一级致癌物，其实酒精本身并没有致癌风险，其危险是在体内的代谢产物，乙醛具有明显的致癌性。
对于中国人来说喝酒更容易致癌，因为60%的亚洲人缺乏乙醛的转化酶，乙醛在体内停留时间就比较长，对人体的危害就比较大，因此世卫组织早已给出结论，喝酒越少越好，即使喝一口酒也会带来致癌性。
02医生提醒：患上这3种疾病的人，劝你最好滴酒不沾
肝病
众所周知，喝酒伤肝，酒精需要在肝脏内进行分解代谢，功能受损或出现了肝脏疾病，对酒精的分解代谢能力会下降，同时酒精还会持续对肝脏造成伤害。
酒精性脂肪肝和酒精性肝硬化是肝病当中最严重的疾病，对于患有这种肝病的人来说，若还大量喝酒会加重肝脏病变的恶化，不可逆转的损伤。
胃病
研究发现，患胃病的人若长期喝酒发展成胃癌的风险会大大提高。
酒精对胃黏膜有一定的刺激性，如果出现了胃炎或胃溃疡等疾病，建议做到滴酒不沾，长期喝酒不但会刺激胃黏膜，还会导致胃酸分泌过多加重胃黏膜的损伤，导致病情恶化。
糖尿病
对于糖尿病人群来说，大量喝酒会导致血糖波动较大，还会诱发脂肪肝，酒精肝以及肝损伤加重，胰岛素抵抗不利于血糖控制，另外大量喝酒还能加重糖尿病中，为神经病变造成不可逆的神经损伤，所以糖尿病患者最好滴酒不沾，减少并发症出现。
03医生建议普通人也尽量少喝酒，原因在这
1、引起心脏病,酒精可引起冠状动脉痉挛和恶性心律失常,从而导致心源性猝死。
2、引发胰腺炎等。
3、消化系统：酗酒会导致胃、肠功能紊乱,出现恶心、呕吐等症状,还可能导致急性胃炎、急性胰腺炎、酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化、肝癌等。
4、心脑血管：酗酒可导致酒精性心肌病,并可导致心力衰竭等。
5、神经系统：长时间酗酒易导致大脑反应迟钝、定向障碍等。
6、营养吸收不良、电解质紊乱等也会导致人格障碍,影响家庭和谐。也会增加某些肿瘤的风险。